Akár el szeretnénk adni ingatlanunkat, akár abban szeretnénk lakni életünk végéig, nagyon, fontos, hogy konyhánk egészséges konyha legyen. A konyha a lakás dísze kell ,hogy legyen! De mit is értünk ma, a 21. század első évtizedében, egészséges konyha alatt?
HIGIÉNIA
Legfontosabb, hogy tiszta, fertőtlenített környezetben tároljuk edényeinket, illetve süssünk-főzzünk. Töröljük le naponta a tűzhelyet, még abban az esetben is, ha nincs rajta látható szennyeződés. A szabad szemmel láthatatlan baktériumok veszélyesebbek, mint ha egy kis paprika vagy egyéb folt virítana tűzhelyünkön.
A sütőt is tisztítsuk ki időnként, még akkor is, ha nem szoktunk sütemény-remekeket alkotni! No, és rendszeresen szellőztessünk,hogy tisztább legyen a konyha levegője.
FŐZÉS, MINIMÁLIS ZSIRADÉKKAL
Ma már több cég értékesít olyan főzőedény-szetteket, melyek lehetővé teszik, hogy minimális zsiradék felhasználásával készítsük el ételeinket. Ezzel nemcsak spórolunk, de a testi egészségünket is megóvjuk. Igyekezzünk olyan edénykészletet vásárolni, melyek lerövidítik a főzési időt. Minél tovább állunk a tűzhely mellett, annál valószínűbb, hogy telefüstöljük a konyhát, mely egyértelműen árt a higiéniának.
TURMIXGÉPEK ÉS TÁRSAIK
Ne vásároljunk középkategóriás turmixgépeket, nincs értelme. Nem adják meg azt az ízt az ételeknek, melyre vágyunk. Inkább gyűjtsünk rá tovább, és vegyünk csúcskategóriás gépet! Vannak már a piacon olyan szerkentyűk,melyek porrá őrlik az üveget is. Na, ez kell nekünk! Persze, az üveges trükköt ne próbáljuk ki...
AZ ÉTELEK TÁROLÁSA
Magyarországon nagyon hanyagul tárolják az ételt. Sokan egyszerűen beteszik a hűtőbe és kész. Ismerünk azonban olyan profi vákuum-tárolórendszereket, melyek több napon át is megőrzik az ételek vitamin- és tápanyagtartalmát. Járjunk utána ezeknek a lehetőségeknek, de ne feledjük, olcsó húsnak itt is híg a leve...
HA EL AKARJUK ADNI
Ha értékesíteni kívánjuk ingatlanunkat, és, teszem azt, házaspár a vevőjelölt, elsősorban a hölgyet kell meggyőzni! Az ilyesmiben- a legtöbb hagyományos család esetében- a nők döntenek. Varázsoljuk hát konyhánkat lenyűgözővé! Még akkor is, ha a sok edény és háztartási gép nem a vevőé lesz,még akkor is pozitív benyomást kelt egy modern, 21. századi konyha.
